2011年01月31日

鴨の丸焼き 〜Mouton Rothschild 2001〜

mouton & kamo.jpg

ハンティングが趣味の方から毎冬に頂く獲物、これは鴨の丸焼き。野趣あふれるクリスマスのごちそう、もう1ヶ月以上も経ってしまいましたが。。それで奥に控えるは
【ムートン ロートシルト 2001】
え〜っと、頂き物です〜。

mouton_2001_1.jpgう〜ん、と唸りながら味わいましたが、その印象をいつもワインについて教えてくれるK氏に伝えると「飲むにはまだ早い、、飲み頃ではない」と一蹴されてしまい・・・もう10年近く前のヴィンテージなのに・・・。

この年はロバートパーカーさんの評も辛口のようです。


mouton_2001_2.jpg








美しいコルク!










posted by がは at 20:15| Comment(0) | TrackBack(0) |
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