2009年11月11日

生ハム食べくらべ

伊西の生ハム食べくらべ。
左がスペインハモンセラーノ、右がイタリアプロシュート。
今回はスペインの勝ち、というかあまり熟成期間が長くないやつだったので、と言う感じ。

ちょっと前まで(ちょっとでもないですが、)【赤い腸詰】が赤くないフランクフルトになって感動していたのに、本当は何だか書いているのも恥ずかしいようなお話でした。。

prosciutto.jpg

ちょっと一段落で激しい集中力をほぐしている感じ。
【子曰、不患人之不己知、患己不知人也】の思いか。
posted by がは at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) |
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